...í amstri dagsins

Það hefur ekki mikið verið skrifað hérna síðan síðast.  Maður hefur haft nóg fyrir stafni að koma sér í reglubundna rútínu aftur eftir jólafríið.

 

Ég verð að segja eitt í sambandi við Kaupþings-auglýsinguna.  Eina auglýsingin sem hægt er að ná nokkurn veginn frá þeim er með texta og auðvitað er útlendingur að tala.  Mikið mál að koma textanum fyrir?  Varla virðist svo ekki vera í þessu tilfelli.  Fleiri ættu að taka Kaupþingsmenn sér til fyrirmyndar og gera allar auglýsingar á erlendu máli þá yrði upplýsingaraðgenginu fullnægt til allra. 

Já og ef einhverjum langar að grenja hressilega eða jafnvel hafa grátinn eitthvað svo voðalega angurværan  þá mæli ég með síðustu blaðsíðum í bókinni Allt hold er hey eftir Þorgrím Þráinsson.  Ég er enn að jafna mig eftir lesturinn. 

 

Í dag gekk ég í fallegu veðri hringinn í kringum Vífilstaðavatn.  Mæli alveg með góðum göngutúr þarna í bland við heilsuræktina sem þið eruð byrjuð á. 

Talandi um heilsurækt, þá er víst ekki hægt að stunda hana af alvöru nema athuga hvað maður lætur sér til munns.  Ég rakst á þessa uppskrift af brauði í síðustu viku, bjó það til og leist bara vel á. Aldeilis auðvelt að búa þetta brauð til, þarf ekkert að hnoða eða svoleiðis, svo er það bara hollustan uppmáluð – en annars svona eftir því sem ykkur dettur í hug að setja í það.

Uppskriftin er svona og brauðið heitir “Brauð með öllu mögulegu í” Heiðurinn á brauðinu á Sigrún Þorsteinsdóttir sem heldur út hinum ágæta vef www.cafesigrun.com og kom mér á sporið að elda góðan og hollan mat úr góðu hráefni.

 

5 dl speltmjöl

1 dl sólblóma og sesamfræ (eða bara það korn sem ykkur dettur í hug, jafnvel má rífa gulrætur í brauðið)

3 tsk lyftiduft 

½ - 1 tsk sjávarsalt

2 dl ab-mjólk eða sojamjólk

2 dl soðið vatn

 

Blandið þurrefnum saman í skál.  Hellið vökvanum og blandið varlega saman með sleif.  Setjið í form sem er klætt bökunarpappír eða notið silconform (ég nota svoleiðis ílangt form og mæli með því).  Bakið í u.þ.b. 25-30 mínútur við 200°C.

Verði ykkur að góðu fram að næsta bloggi!